栗金団のチーズケーキ 〜渋皮煮入り〜
なごsan @cook_40099285
余ったものの再利用なので、正月時期にしか作りません(･_･;
このレシピの生い立ち
渋皮煮を大量に作ってしまったので栗金団にしたけど、栗金団も余ってしまったのでチーズケーキにしてみようかと思いたちました。
栗金団のチーズケーキ 〜渋皮煮入り〜
余ったものの再利用なので、正月時期にしか作りません(･_･;
このレシピの生い立ち
渋皮煮を大量に作ってしまったので栗金団にしたけど、栗金団も余ってしまったのでチーズケーキにしてみようかと思いたちました。
アプリでひらく作り方
- 1
土台を作ります。
ボールに卵白と三温糖を入れ泡立て器で混ぜます。 -
- 2
1に振るった薄力粉を3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
- 3
オーブンを180度で予熱します。
ケーキ型にクッキングシートを敷き、2を入れます。絞り袋を使うと満遍なく入れられます。 -
- 4
180度のオーブン下段で12分程度焼きます。焼き時間は様子を見ながら加減して下さい。
-
- 5
チーズケーキ部分を作ります。
ケーキの材料をフードプロセッサーに全部入れます。滑らかになるまで撹拌して下さい。 -
- 6
オーブンを180度に予熱します。
5を4に流し入れ、180度のオーブン下段で30〜40分焼いて下さい。 -
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やしてお召し上がり下さい。
-
- 8
今回はフライパン用クッキングシートがあったので使用してみました。
-
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