土台を作ります。
ボールに卵白と三温糖を入れ泡立て器で混ぜます。

オーブンを180度で予熱します。
ケーキ型にクッキングシートを敷き、2を入れます。絞り袋を使うと満遍なく入れられます。

180度のオーブン下段で12分程度焼きます。焼き時間は様子を見ながら加減して下さい。

チーズケーキ部分を作ります。
ケーキの材料をフードプロセッサーに全部入れます。滑らかになるまで撹拌して下さい。

オーブンを180度に予熱します。
5を4に流し入れ、180度のオーブン下段で30〜40分焼いて下さい。

粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やしてお召し上がり下さい。

今回はフライパン用クッキングシートがあったので使用してみました。