ボウルに卵、砂糖を入れまぜる。

さらに牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とBPを入れ、
混ざったら溶かしバターとバニラエッセンスを入れさらに混ぜたら生地は完成。

フライパンを熱したら、濡れぞうきんの上に置いて、ジューという音がおさまるまで待つ。(ホットプレートでは170度に設定)

生地を温めたフライパンに流し
弱火〜中火で焼く。

表面にプツプツ穴が開いてきたら
ひっくり返して裏面も同様に焼く。