超〜厚切り ！！！ハムカツ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
超〜！！厚切りハムカツです！一切れで十分 食べ応えがあり、インパクト抜群です。
このレシピの生い立ち
お歳暮に頂いたハムがあと２週間で賞味期限だったので、思い切って、大胆に使いました。
超〜厚切り ！！！ハムカツ
超〜！！厚切りハムカツです！一切れで十分 食べ応えがあり、インパクト抜群です。
このレシピの生い立ち
お歳暮に頂いたハムがあと２週間で賞味期限だったので、思い切って、大胆に使いました。
作り方
- 1
お歳暮のロースハム！
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- 2
両端は切り落とし、4等分にする。（3.5センチの厚み）
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- 3
小麦粉を加え、全体にまぶす。
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- 4
卵を割りほぐし、加えて混ぜる。
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- 5
パン粉を全体に付ける。
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- 6
180度のサラダ油で、キツネ色になるまで揚げる、
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- 7
しっかり油切りして完成！
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- 8
断面はこんな感じです。
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- 9
たっぷりの野菜とお召し上がり下さい。お好みで、ソースや辛子をつけて！
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- 10
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
切り落とした両端はつまみ食いしました。ハムは火が通っているので、高温でパン粉に揚げ色を付ければ大丈夫です！
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