ラ・フランスのサッと煮
hawaiipine @cook_40043693
ほんのちょっとの砂糖でサッと煮るだけ。ヨーグルトなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
切り口の色が変わりやすいので、煮ちゃいました。作ってみたら甘くて美味しいので、チーズと一緒に食べたり、ヨーグルトにかけたりしてます。
ラ・フランスのサッと煮
ほんのちょっとの砂糖でサッと煮るだけ。ヨーグルトなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
切り口の色が変わりやすいので、煮ちゃいました。作ってみたら甘くて美味しいので、チーズと一緒に食べたり、ヨーグルトにかけたりしてます。
作り方
- 1
ラ・フランスの皮をむいて、7ミリ角くらいにカットし、砂糖をまぶします。
- 2
鍋に入れて、沸くまでは強火、ジュワジュワしてきたら５分ほど弱火にして、フタして煮ます。
-
- 3
ときどき混ぜて、果肉が透明になったらできあがりです。焦がさないように、鍋底がチリチリし始めたら火を止めましょう。
- 4
耐熱容器に移して、冷まして、冷蔵庫で翌日くらいまでに食べきってください。
時間が経つとツヤが消え、水っぽくなります。 -
コツ・ポイント
☆すぐ火が通りますので、コンロから離れないで下さいね！
☆「砂糖 3g」は、私はコーヒーなどのスティックシュガーを使いました。
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