牛丼

Name: 牛丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200g; 玉ねぎ 1個; 水 300cc; だしの素 小さじ1; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ3; みりん 大さじ1; 生姜 一欠片

吉野家風？ちょっと甘めの牛丼。
お店に行かないで手早く簡単に作って食べたかったのです。
牛肉の切り落としが安くなってたら迷わず買って冷凍しておき、買い物できないときなどに作ります。

材料

2人分

牛肉は薄切りで安いやつ。生姜は皮つきのまますりおろしてOK。醤油と砂糖が1:1ならどんな煮物も美味しいのですが、さらにみりんを足すと香りも良く、ちょっと甘め。その日の気分で砂糖とみりんの配分は変えてます。1:1を意識してれば大体でOK！

2019/01/17 04:11に公開

料理とお菓子作りが好きな専業主婦です。家族は愛する夫と大学生×２＆中学生×1。末っ子の食べる量がやばいです。日々楽しみつつ、頑張っています。目標は「わりと簡単に。出来ばえはそこそこ本格的に」。

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