バターは室温に戻しておく、卵も室温に戻してといておく、オーブンは170度に余熱する、粉類は合わせてふるっておく

型にはバターを塗るか、クッキングシートを敷く

室温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜ、砂糖を入れふわっと白っぽくなるまで混ぜ、メープルシロップを入れる

卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる

バナナの皮をむき崩して入れハンドミキサーで形がなくなるまで混ぜる
※分離したら湯せんにかけながら混ぜる

ふるっておいた粉類を振り入れ、ゴムベラでさっくり混ぜツヤが出たらやめる

型に生地を流し込んで、少し高いところから数回落としてならす

170度に余熱したオーブンで40分ほど焼く、竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり。