アプリでひらく作り方
- 1
鍋に酒とみりんを入れ、火にかけてアルコール分をとばす。
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- 2
１に醤油を加えて、煮立たせ、煮立ったらボウルに取り出し、氷水で粗熱をとる。
-
- 3
青ネギを小口切り、マグロは細かくなるまでたたく。
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- 4
２の合わせ調味料と青ネギとたたいたマグロをよく混ぜ、ごはんの上に乗せて完成★
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コツ・ポイント
安いマグロでも充分おいしいです♡
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