英独ハイブリッド☆トードインザベイビー！
イギリス家庭料理”トードインザホール”とドイツ風パンケーキ”ダッチベイビー”がひとつに♡
サクッもちっジュワァ～(＾＾)
このレシピの生い立ち
トードインザホール（穴の中のヒキガエル）はヨークシャープディングで作るのだけど、ほぼほぼダッチベイビーと同じ材料なのでダッチベイビーの比率にしました。
イギリスとドイツは歴史的にも縁深いので、こういうハイブリッドも有りでしょう！
英独ハイブリッド☆トードインザベイビー！
イギリス家庭料理”トードインザホール”とドイツ風パンケーキ”ダッチベイビー”がひとつに♡
サクッもちっジュワァ～(＾＾)
このレシピの生い立ち
トードインザホール（穴の中のヒキガエル）はヨークシャープディングで作るのだけど、ほぼほぼダッチベイビーと同じ材料なのでダッチベイビーの比率にしました。
イギリスとドイツは歴史的にも縁深いので、こういうハイブリッドも有りでしょう！
アプリでひらく作り方
- 1
付け合せのレモンは、絞りやすくカット。
オーブンを230℃に予熱し、薄力粉は振るっておく。 - 2
スキレットに油を引いて良く熱し、ソーセージを焼く。
同時進行で・・・ -
- 3
☆をよく混ぜて溶きほぐし、振るった薄力粉と合わせて生地を作る。
-
- 4
ソーセージがこんがり焼けたら生地を流し込み、火を止めてオーブンへ。
-
- 5
220℃に落として14～15分焼いたら出来上がり♪
※最初すごく膨らむけど、最終的にしぼむので驚かないでネ（＾＾；
-
- 6
【実食】
レモンをギュッと絞り、ケチャップ・マスタード・グレイビーソース等、お好きなものでどうぞ♡ -
- 7
【おまけ】
トードインザホールはかつて肉塊で作ってたそうで、それがカエルに見えたんだとか！
う～ん、よくわからん(笑) -
コツ・ポイント
◆シャウエッセンサイズなら6本で。
◆薄力粉は高い位置から振るうと、仕上がりがふんわりに。
◆グラタン皿等で作る場合は、油を塗ってオーブンで器をよく熱して下さい。
◆小さなスキレットで分けて作る場合は、焼き時間を調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
