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野菜スープ
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野菜スープ-レシピのメイン写真

野菜スープ

さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702

胃にやさしい簡単野菜スープ
このレシピの生い立ち
母から習った簡単即席野菜スープ。心からあったまります。

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さわぴょんぴょん
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材料

  • ベーコン 3枚程度
  • じゃがいも 1つ
  • ニンジン 1/2本
  • たまねぎ 1/2つ
  • しいたけ 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • 水 500ml
  • コンソメキューブ 2つ
  • キャベツの千切り 2枚程度
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作り方

  1. 1

    野菜を小さめ角に切る。

    • 野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    キャベツの千切りをする。

    • 野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを2㎝に切って炒める。

    • 野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    そこに、キャベツ以外の野菜を入れて、軽く塩コショウしてしっかり炒める。

    • 野菜スープ作り方4写真
  5. 5

    水500mlにコンソメキューブを入れ、じっくり茹でる。

    • 野菜スープ作り方5写真
  6. 6

    千切りにしたキャベツを加えなじませたら、出来上がり。

    • 野菜スープ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトが余っていたらケチャップと合わせてトマト味にしてもおいしいです。
ベーコンの代わりにウィンナーでもいけます!

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さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702
2015/12/17 12:05に公開
たくさん食べる主人と元気な子供達と鎌倉に住んでます。子供の好きな料理とお酒好きに合う料理の両立を模索し続けてます。
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このレシピのキーワード

野菜スープ しいたけ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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