簡単！白菜と玉ねぎ、人参のクリーム煮＊°
331ミミイ @331_mimii_
とろとろな白菜と、玉ねぎ、人参の定番野菜のクリーム煮です！！
牛乳とコンソメで簡単、温かい一品です(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
白菜を使った、温かい一品にしたかったので(^υ^)＊°
とろとろな白菜のクリーム煮にしました♪
簡単！白菜と玉ねぎ、人参のクリーム煮＊°
とろとろな白菜と、玉ねぎ、人参の定番野菜のクリーム煮です！！
牛乳とコンソメで簡単、温かい一品です(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
白菜を使った、温かい一品にしたかったので(^υ^)＊°
とろとろな白菜のクリーム煮にしました♪
作り方
- 1
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
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- 2
白菜は、3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
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- 3
人参は乱切りにし、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで5分チンする。
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- 4
鍋にバターを溶かし、野菜を入れて、弱火でしんなりするまで、よく炒める。
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- 5
野菜に十分火が通ったら、一旦火を止め、小麦粉を入れて、よく絡める。
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- 6
牛乳とコンソメ、胡椒を入れて、再び火を付ける。
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- 7
鍋の淵がフツフツし出したら、常に混ぜながら、弱火でとろみが付くまで煮る。
コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めてから、ダマにならないように、小麦粉を絡めて下さい！
小麦粉が馴染んでから、牛乳と調味料を入れて下さい(＾＾)
グツグツ煮立てると牛乳が分離するので、常に混ぜながら、弱火で煮て下さい！
写真は、パセリをかけました＊°
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403286
