たこを削ぎ切り、トマトを細かい角切り、玉ねぎを薄切りにする。

★をボールによく混ぜ合わせる。(胡椒は少な目に最後にふるので。)
そこに切ったものを入れ混ぜ合わせる。

(時間があれば混ぜた後、冷蔵庫で少し寝かせるとよい。)
お皿にベビーリーフをひいて上に盛り付ける。