むかしながらのお煮しめ

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
自家用野菜が豊作だったり、不作だったりしても、すべてを食さなければならない、冬を過ごすための栄養満点の野菜煮しめです
このレシピの生い立ち
神棚を祀り作業を行っている祖父や両親を見て、ごく自然に米つくりを続けています。
旬ごと神棚にお供えできる事、この煮しめで代々暮らしてきたんだと感じるこの頃、この素朴な味を残していってもらいたいという想いがあります。
むかしながらのお煮しめ
自家用野菜が豊作だったり、不作だったりしても、すべてを食さなければならない、冬を過ごすための栄養満点の野菜煮しめです
このレシピの生い立ち
神棚を祀り作業を行っている祖父や両親を見て、ごく自然に米つくりを続けています。
旬ごと神棚にお供えできる事、この煮しめで代々暮らしてきたんだと感じるこの頃、この素朴な味を残していってもらいたいという想いがあります。
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