おくらのさっぱり肉巻き

Name: おくらのさっぱり肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おくら 10本; 豚肩ロース（スライス） 10枚; 酒 少々; 梅肉 適量; ブラックペッパー 少々

ビタクラフト @vitacraft

ビタクラフトのお鍋なら、おくらをお肉で巻いて、フタをして蒸し焼きが可能。無水調理した状態に出来、美味しくてヘルシー。
このレシピの生い立ち
【調理時間】10分
【1人分のカロリー】228kcal

おくらのさっぱり肉巻き

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材料

2人分

おくら 10本
豚肩ロース（スライス） 10枚
酒少々
梅肉適量
ブラックペッパー少々

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作り方

1

おくらはガクの硬い部分をぐるりと包丁でむく。
2

豚肩ロース肉を広げ酒をふって、梅肉をうすく塗り、上におくらをのせて手前から巻く。
3

（2）の表面にブラックペッパーをふる。ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、シズル状態まで加熱する。
4

（2）を並べフタをしながら全体に焼き色をつける。

コツ・ポイント

※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。

※シズル状態 … 鍋底に水滴を落とすと玉状になってコロコロ転がる状態

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ビタクラフト @vitacraft

2017/05/08 00:27に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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肉巻きオクラ梅肉酒豚肩ロース肉

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