熱々とろける♡簡単激うまパングラタン
熱々ふわとろ30分♡パンで時短･楽ちん！簡単ダマ無しホワイトソースが染みて絡む♪具材は白菜だけで節約･とろとろ増し♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーに、時間も労力もない中、手軽にできる豪華な一品を作りたくて。
熱々とろける♡簡単激うまパングラタン
熱々ふわとろ30分♡パンで時短･楽ちん！簡単ダマ無しホワイトソースが染みて絡む♪具材は白菜だけで節約･とろとろ増し♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーに、時間も労力もない中、手軽にできる豪華な一品を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにし、白菜はざく切りにする。
食パンを四角く、お好きな大きさに切っておく。 - 2
フライパンに☆の材料(バター10gとニンニク)を加え、弱火で熱し、香りが立ってきたら、白菜も加え、加熱する。
- 3
白菜に火が通ったら、一旦取り出す。そのままフライパンをソース作りに使う。
- 4
フライパンに〇のバターと牛乳100mlを加え、バターが溶けたら米粉を加え、泡立て器でペースト状になるまで絶えず混ぜる。
- 5
とろみがついたら、◇の調味料を加え、弱火で牛乳(500ml)を少しづつ足して、その都度ダマをなくすように混ぜる。
- 6
牛乳をすべて加え、よく混ぜ、ダマがなくなったら、加熱した白菜を合わせる。これでソースの完成！
- 7
耐熱容器に、バターなどの油を塗り、パンとソースの層になるよう、都度都度パンを敷き詰め、ソースを加える。
- 8
上に満遍なくチーズを乗せ、200度のオーブンで10分～焼く。チーズがとろけて、お好みのこんがり具合になったら完成！
- 9
白菜もパンも熱々とろふわ〜な幸せグラタン♡
パーティにもぴったりです♪ -
コツ・ポイント
大きい白菜は1/8で！
ソースは、最初の段階でダマがあっても◎
ペースト状になるまで混ぜる⇒少しづつ牛乳を足し、その都度混ぜて伸ばすを繰り返せば割りと、簡単かつすぐにソースもできます♪
具材は白菜だけでも美味ですが、ベーコンなども♪
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