サバのプロバンス風オムレツ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜とサバの水煮缶を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
サバのプロバンス風オムレツ
福岡県産の野菜とサバの水煮缶を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはさいの目に切る。ほうれん草は下ゆでし、２cm幅に切る。ホールトマトは潰しておく。
- 2
サバの水煮は身をほぐす。キャベツは千切り、トマトはさいの目に切る。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、火が通ったらサバの水煮、ホールトマトを加えて炒める。
- 4
3を取り出して粗熱をとる。
- 5
卵と4を混ぜ合わせ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
- 6
上にほうれん草を飾り、マヨネーズをかける。付け合わせにキャベツとトマトを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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