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蟹料理のついで。
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蟹料理のついで。-レシピのメイン写真

蟹料理のついで。

貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104

蟹を食べてみようとして思いつきました。
このレシピの生い立ち
蟹の食べ方がいまいち解らなくて、焼いてみたら思ったより出汁が出たので使い道を考えてみました。

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蟹の食べ方がいまいち解らなくて、焼いてみたら思ったより出汁が出たので使い道を考えてみました。

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材料

1人分
  • 焼き・ボイル用の蟹 6〜7本
  • 柚子胡椒 好み
  • うずらの卵(又は卵) 1〜2個
  • 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①オーブントースターの場合

    アルミホイルに蟹と卵を乗せて焼く。

    途中で様子を見て卵を崩す。

  2. 2

    出た出汁をコップに入れて日本酒を少し混ぜる。

    完成

  3. 3

    ※フライパン又は小鍋の方が作りやすいでしょう。

    ※蟹の方は岩塩と柚子胡椒が美味しかったです。乗せて食べるだけで。

コツ・ポイント

卵は崩す事(蟹出汁の卵スープみたいな感じです)。

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貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104
2015/12/10 19:05に公開
こんなレシピでも見てくださった方、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

かに 卵 うずらの卵

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