野菜入りカンタン伊達巻き
伊達巻きが好きな息子にいっぱい食べさせたくて…
このレシピの生い立ち
子どもたちにおやつで栄養もと思って…
作り方
- 1
ミックスベジタブルレンジで解凍して冷ましておく
- 2
ミキサーに卵、はんぺん、★を入れて混ぜる
- 3
ミックスベジタブルを混ぜる
- 4
小さいフライパンにサラダ油をひき、混ぜたものを流し入れる
- 5
ふたをして1分焼き、弱火にしてさらに10分焼く。
その後、火を止め3分蒸らす。 - 6
切って皿に盛り付ける
コツ・ポイント
半分の量で卵焼き器で薄く焼いて、焼きあがってからラップで包んで形を整えるとおせちに入ってる伊達巻きになる。
ミックスベジタブルはミキサーして細かくてもそのままの大きさでもおいしかったです。
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御節料理に、黄色い伊達巻きはかかせない定番料理です。伊達巻は、巻物に似ていることから学業成就の願いが込められてるそうです
たきティママ -
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