モチモチアプリコットのケーキ☆
ドライフルーツならなんでもイケます!
このレシピの生い立ち
卵もない!小麦粉も量が足りない!
そこでこのレシピが誕生しました
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バターはお鍋で溶かす
粉類を合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜておく
アプリコットは小さく刻んでおく
合わせた粉に牛乳を適当な硬さになるように調整しながら加える
※量は目安なので調整して下さい
そこに溶かしバターを加える
最後に刻んだアプリコットを入れてヘラで混ぜ、シートを広げた型に流して170度で15〜20分程度焼く
焼き時間は調整してね
焼きあがったら型をトンと落として焼き縮みを防いで出来上がり!
お好みで生クリームを添えても♪
この分量はとにかく目安です♪
調整しながら作ってみて下さい
出来上がりはモチモチ食感ですよ
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