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ごま油が決め手！白菜浅漬け♪
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ごま油が決め手！白菜浅漬け♪-レシピのメイン写真

ごま油が決め手！白菜浅漬け♪

チャイボーイ
チャイボーイ @cook_40212691

白菜塩昆布♪これだけでご飯がすすむ〜(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので大量消費の為作りました。美味しくてすぐなくなっちゃいます！ビールも進みます☆

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白菜が沢山あったので大量消費の為作りました。美味しくてすぐなくなっちゃいます！ビールも進みます☆

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ごま油が決め手！白菜浅漬け♪

チャイボーイ
チャイボーイ @cook_40212691

白菜塩昆布♪これだけでご飯がすすむ〜(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
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白菜が沢山あったので大量消費の為作りました。美味しくてすぐなくなっちゃいます！ビールも進みます☆

白菜塩昆布♪これだけでご飯がすすむ〜(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
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材料

白菜丸々１個
  • 白菜 １個
  • 醤油 適量
  • 味の素 お好みで
  • 塩昆布 二つまみ程度
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボールに入れ塩を一つまみ程度入れ塩もみします。

  3. 3

    塩もみした白菜をポリ袋に入れて味の素、醤油、塩昆布を入れます。

  4. 4

    ごま油をお好みで入れて50回くらい振ります。全体に味かまわるように。

  5. 5

    その後はギュッと押しながら自分の体重を乗せてポリ袋をクルクル巻きます。重石の代わりです！

  6. 6

    冷蔵庫で30分くらい冷やせば美味しい浅漬けが出来ちゃいます！

コツ・ポイント

1日たったくらいの方が味がしみて美味しいです！ごま油を入れると入れないでは美味しさが全然違いますよ♡

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チャイボーイ
チャイボーイ @cook_40212691
2015/12/12 09:19に公開

このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 塩こんぶ

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