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彩りカニ玉あんかけ丼
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彩りカニ玉あんかけ丼-レシピのメイン写真

彩りカニ玉あんかけ丼

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

昼飯にぴったり~⤴
晩御飯にも是非とも~❕❕
このレシピの生い立ち
カニ玉を作りたかったけど
天津飯風かな?

昼飯にぴったり~⤴
晩御飯にも是非とも~❕❕
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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

昼飯にぴったり~⤴
晩御飯にも是非とも~❕❕
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昼飯にぴったり~⤴
晩御飯にも是非とも~❕❕
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材料

1人分
  • 玉子 2個
  • 玉ねぎ 少々
  • 人参 少々
  • にら 2本
  • カニかま 少々
  • シャンタン 小さじ1/4
  • 鶏だしの素 小さじ1/2
  • 醤油 3滴
  • 塩コショウ 少々
  • 水(卵用・あんかけ用) 各大さじ3∼4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参‥大きめのみじん切り
    にら‥小さく刻む
    カニかま‥崩しておく

  2. 2

    水にシャンタン・を入れてレンジで30秒その後よくかき混ぜて
    にら、人参、玉ねぎ、カニかまを玉子でかき混ぜる

    • 彩りカニ玉あんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ②を入れ(中火)半熟までかき混ぜて形を整える蓋をして固める(弱火)

  4. 4

    水に鶏だしの素、醤油を入れ沸騰したら塩コショウで味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ご飯の上にカニ玉を乗せて
    ④を掛けて出来上がり~❕❕

    • 彩りカニ玉あんかけ丼作り方5写真

コツ・ポイント

分量で表せないので少々って書いてありますが好きな量でいいと思いまーす

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2015/12/09 05:10に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

丼 かに玉 あんかけ ニラ 鶏肉 にんじん 卵 玉ねぎ カニカマ

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