鍋に牛乳とバターと砂糖を入れ弱火で沸騰させます。小麦粉とココアを入れてヘラでよく混ぜます。

火を止めて溶いた卵を2〜3回に分けて混ぜます。なめらかな生地になります。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、全体に薄く伸ばします。190℃のオーブンで15分焼きます。

濃いコーヒーを作り、半分をスプーンで焼き立ての生地にまんべんなくかけます。生クリームをホイップします。

クリームチーズをチンして柔らかくします。砂糖と牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、ホイップクリームを加えよく混ぜます。

端の2㎝を残してクリームチーズをシュー生地全体に塗ります。

残りのコーヒーに鈴カステラを浸します。なかったらビスケットなどでも代用できます。

クリームを塗らなかった端の反対側に写真のように並べます。

クッキングシートを持ち上げ、海苔巻きと同じ要領でしっかりと巻いていきます。巻き終わりを下にします。

ぴったりとラップに包み冷蔵庫で15分休ませます。
(=‾ ‾=) ..zzZZ

出来上がったロールケーキの端を6㎝くらい斜めに切り落とします。真ん中の上部に乗せ、粉砂糖を振ります。

写真ではべっこう飴でトッピングしてみました(o^^o)♡レジン感覚でお試し下さい！
レシピID : 19481551

残りの生クリームは砂糖とバニラエッセンスを加えホイップします。よく冷やして一緒にどうぞ♡
ﾜｰｲ (*^m^*) 〜♪