かき揚げ玉子うどん

かき揚げ玉子うどん-レシピのメイン写真

かき揚げ玉子うどん

げーしー☆ @cook_40170847

スーパーでかき揚げが半額になってたらこれ！安くてボリュームで満足～
かき揚げ無しで優しい味の玉子うどんでも(^-^)
このレシピの生い立ち
安くておいしいかき揚げ大好き～

スーパーでかき揚げが半額になってたらこれ！安くてボリュームで満足～
かき揚げ無しで優しい味の玉子うどんでも(^-^)
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げーしー☆ @cook_40170847

スーパーでかき揚げが半額になってたらこれ！安くてボリュームで満足～
かき揚げ無しで優しい味の玉子うどんでも(^-^)
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安くておいしいかき揚げ大好き～

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材料

2人分

冷凍うどん 2玉
溶き卵１個分
乾燥わかめ大さじ１
きざみ白ねぎたっぷり
スーパーのかき揚げ 1個
水５カップ 1000㎜
☆顆粒和風だし小さじ２
☆醤油大さじ1
☆塩小さじ1/4
☆しょうがチューブ 1片分
水溶き片栗粉大さじ1と1/2の片栗粉を同量の水で溶いたもの

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作り方

1

鍋に水を入れ沸いたら☆の調味料を入れ、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、ひと煮たちさせる
2

溶き卵を流し入れ、大きな卵の固まりができるようにゆっくりかき混ぜる
乾燥わかめを入れる
3

冷凍うどんを冷凍のまま入れ、10分煮る
味が薄ければ醤油を足す
ねぎとかき揚げをトッピングしてできあがり☆

コツ・ポイント

元々はかき揚げ無しの胃に優しい玉子うどんレシピです。どっちもおいしい！

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げーしー☆ @cook_40170847

2018/09/22 19:48に公開

辛いもの大好き(^^)

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かきあげうどんワカメ冷凍うどん長ネギ

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