市販ルウで簡単！なすのキーマカレー
けいこSu @cook_40095087
【人気検索入り！感謝♪】
野菜全部サイコロ切り♪
なす大量消費！
◎玉ねぎの切り方、隠し味コツ付き◎
このレシピの生い立ち
市販ルウを使ってキーマカレーを作りました♪
市販ルウで簡単！なすのキーマカレー
【人気検索入り！感謝♪】
野菜全部サイコロ切り♪
なす大量消費！
◎玉ねぎの切り方、隠し味コツ付き◎
このレシピの生い立ち
市販ルウを使ってキーマカレーを作りました♪
作り方
- 1
野菜は全部5mmくらいのサイコロ切りにする。
なすは水にさらす。 -
- 2
にんじんは火が通りにくいので、少し小さめに切ってください。
-
- 3
玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません。
-
- 4
鍋に油（分量外）と◎印の調味料を入れて火をつける。
香りが立ったら挽肉を入れて炒める。 -
- 5
にんじんを入れて炒める。
-
- 6
玉ねぎを入れて炒める。
-
- 7
水気を切ったなすを入れて炒める。
-
- 8
火を消し、●印の調味料を入れて混ぜる。
-
- 9
○印の調味料を入れて混ぜる。
ルウが溶けたら再び火をつけ、沸騰したら弱火にして10～15分くらい煮る。 -
- 10
■ゆで卵をのせてもおいしいです。
卵の硬さはお好みで♪ -
- 11
■更にとろけるスライスチーズを乗せてもおいしい！
-
- 12
◎2017.05.28
「なすカレー」人気検索トップ10に入りました！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
野菜は大きさを揃えて切ると、できあがりがきれいです。
コンソメスープの素は、固形でも顆粒でもOK。
余り野菜を使って冷蔵庫の整理にも♪
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