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お酒に クリームチーズブラックペッパー味
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お酒に クリームチーズブラックペッパー味-レシピのメイン写真

お酒に クリームチーズブラックペッパー味

はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513

大人のお酒の肴にピリッとしたクリームチーズです
このレシピの生い立ち
お正月にお酒の肴にドライフルーツ＆ナッツのチーズを作ろうとしましたが、レーズンを買い忘れたので、逆手をとってサーモンテリーヌに合うようにつくってみました。

大人のお酒の肴にピリッとしたクリームチーズです
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お正月にお酒の肴にドライフルーツ＆ナッツのチーズを作ろうとしましたが、レーズンを買い忘れたので、逆手をとってサーモンテリーヌに合うようにつくってみました。

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お酒に クリームチーズブラックペッパー味

はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513

大人のお酒の肴にピリッとしたクリームチーズです
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お正月にお酒の肴にドライフルーツ＆ナッツのチーズを作ろうとしましたが、レーズンを買い忘れたので、逆手をとってサーモンテリーヌに合うようにつくってみました。

大人のお酒の肴にピリッとしたクリームチーズです
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お正月にお酒の肴にドライフルーツ＆ナッツのチーズを作ろうとしましたが、レーズンを買い忘れたので、逆手をとってサーモンテリーヌに合うようにつくってみました。

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材料

  • クリームチーズ(フィラデルフィア) 200ｇ
  • ブラックペッパー このみで
  • ホワイトペッパー このみで
  • アーモンド このみで
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温にもどして柔らかくします

  2. 2

    ボールにクリームチーズをいれホイッパーで滑らかにしたら、コショウを好みの量加えてよく混ぜる

  3. 3

    刻みアーモンドをいれ均一になるようにまぜる

  4. 4

    サランラップにうつし形を整えて冷蔵庫で冷やし固める
    ２時間くらい
    カットして出来上がり

コツ・ポイント

アーモンドはざっくり刻みました
コショウは白４：黒６くらいがおいしいです
塩味が欲しい方は少し入れても大丈夫です
しっかり固めたほうがカットしやすいです

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はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513
2014/01/05 01:40に公開
はぁちゃん☆です。実は私、潰瘍性大腸炎のオペ済み患者なんです。 同じ病気の人、参考になるかならないかわからないですけど、試してみてください！ （オペしたら詰まりやすい食材以外は食べていいらしいですが） 果物アレルギーもあるのでそんな方もどうぞ！
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このレシピのキーワード

クリームチーズ アーモンド

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