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簡単ビーフストロガノフ風
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簡単ビーフストロガノフ風-レシピのメイン写真

簡単ビーフストロガノフ風

wちーたん
wちーたん @cook_40224196

ちょっとリッチな気分にひたれます☆
このレシピの生い立ち
ちょっといつもと違ったメニューにしたくて、洋風アレンジにしました。

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ(スライス) 200g
  3. 人参(中) 1/2本
  4. パセリのみじん切り 適量
  5. ケチャップ 60g
  6. あらびき胡椒 小さじ1/4
  7. ナツメグ 小さじ1/2
  8. フレッシュ 2個(一人1個)
  9. オリーブ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ牛肉、にんじんを炒める。ナツメグ・あらびき胡椒を入れ香りをたたせる。

  2. 2

    ケチャップを入れ、水分が具にまとわりつくくらいまで炒める。

  3. 3

    盛り付け、パセリとフレッシュをトッピングする。

コツ・ポイント

柔らかく程良い脂身のあるお肉の部位を選ぶとgoodです。

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wちーたん
wちーたん @cook_40224196
2013/11/26 05:41に公開
育児・家事で毎日があっという間にすぎていきます。料理(お菓子含む)を作るのが好きで、同じメニューでもちょっと味付けを変えてみたり、使う食材を変えてみたり色々と創作料理を作って楽しんでいます。クックッパッドのレシピを参考にこれからもmyレシピを増やしていきたいです。
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