圧力鍋で 簡単ひき肉トマトカレー
mitubaママ☆ @cook_40162315
皆大好きトマトカレー！！ 甘口ですが辛いもの好きな大人にも好評です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
息子(三才)→甘口。旦那→辛口。好みの差をどうにかしたくて。皆で食べれるカレーを研究中です！
圧力鍋で 簡単ひき肉トマトカレー
皆大好きトマトカレー！！ 甘口ですが辛いもの好きな大人にも好評です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
息子(三才)→甘口。旦那→辛口。好みの差をどうにかしたくて。皆で食べれるカレーを研究中です！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは5ミリ程度のいちょう切り。玉ねぎはくし切り。じゃがいもは４～６等分位の少し大きめに切る。
- 2
圧力鍋に野菜全て(じゃがいもは一番上)、ひき肉
、しめじ、トマト缶、水150ml(分量外)、にんにくチューブを入れる。 - 3
蓋をして加熱。煮込んだら火を止め、圧力が抜けたらカレールーを入れて溶かす。
- 4
再び弱火にかけて豆乳を入れ、温まれば火を止め完成。(味が濃い場合は更に水又は豆乳を入れて下さい。)
コツ・ポイント
圧力鍋に入れるだけ！加熱は手持ちの鍋で異なると思うので記載してません(我が家は高圧で圧がかかったら二分で火を止めます。) じゃがいもは形崩れます！
普通鍋でやる場合は肉→野菜＋キノコ→トマト缶と水で煮込んで下さい！
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