W昆布のお好み焼き(お餅入り)
昆布大好き(^o^)／
このレシピの生い立ち
定番の昆布入りお好み焼きにとろろ昆布をのせてみました(*^_^*)
作り方
- 1
小麦粉を水で溶き、千切りキャベツ、紅生姜、天かす、切り昆布を混ぜる
- 2
フライパンに薄く油を引き、豚肉を重ならないように並べお好み焼きの種を丸くなるようにし、真ん中をくぼませ卵を割り入れる
- 3
お餅は縦に2つに切り、種の回りに置く
- 4
表面が乾き、裏面に焦げ目がついたら引っくり返す
- 5
中まで火が通ったら、辛子、マヨネーズを塗りお醤油を一回りかけて出来上がり
- 6
お皿に移し、とろろ昆布、青海苔をかけて食べて下さい
コツ・ポイント
昆布に塩気があるので、お醤油は控え目にしてください
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