鶏肉とごぼうのあっさり炊き込み御飯
ツキちゃんママ @cook_40088157
簡単にできる、濃すぎない優しいお味の炊き込み御飯です。鶏肉、ごぼう、しいたけの香とだしが優しい〜
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯を久しぶりに食べたくなり！簡単にできるあっさり目の炊き込み御飯に！あ、コンニャク入れてなかった(‾O‾;)
鶏肉とごぼうのあっさり炊き込み御飯
簡単にできる、濃すぎない優しいお味の炊き込み御飯です。鶏肉、ごぼう、しいたけの香とだしが優しい〜
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯を久しぶりに食べたくなり！簡単にできるあっさり目の炊き込み御飯に！あ、コンニャク入れてなかった(‾O‾;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1cm角のサイズにそぎ切りにし、調味料◦に１０分〜ぐらい漬ける。漬けてる間に野菜切る。
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- 2
しいたけは干し椎茸や、冷凍を使うときは水でもどして戻し汁は出汁に活用！細かくスライスする。
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- 3
ごぼうは皮付きのままささがき。にんじんも同じぐらいの大きさにカット。うすあげは熱湯で油抜きし半分に切ったのを3mm幅に。
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- 4
米を研いだら出汁を入れ、調味料•を加えひと混ぜし、全ての具材を上に乗せます。炊飯ボタンを押します。＊３０分〜は浸水する。
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- 5
炊き上がりました！パカーン！
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- 6
しゃもじで返すと、おこげも。
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- 7
まんべんなく混ぜましょう！
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- 8
茶碗に盛って召し上がれ(*^^*)
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コツ・ポイント
具材を大きさを揃える。ごぼうは皮付きのままささがきして水に長くさらさず、サッとくぐらせるぐらいのアクぬきを。鶏肉、ごぼう、きのこからいいお味と香りが出ますのではずせない〜(^.^)
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