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ゆず香るほうれん草のごま和え
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ゆず香るほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

ゆず香るほうれん草のごま和え

ゆみらんたん
ゆみらんたん @yumirantan

ゆずの風味でいつものごま和えがワンランクアップ!何か上品…(*'∇')
※2014.2.17話題入り
このレシピの生い立ち
母が作った、「ゆず皮」をきざんで入れた「ほうれん草のごま和え」がとっても美味しくて、使いやすいドライゆずで作ってみました。

ゆずの風味でいつものごま和えがワンランクアップ!何か上品…(*'∇')
※2014.2.17話題入り
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母が作った、「ゆず皮」をきざんで入れた「ほうれん草のごま和え」がとっても美味しくて、使いやすいドライゆずで作ってみました。

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ゆず香るほうれん草のごま和え

ゆみらんたん
ゆみらんたん @yumirantan

ゆずの風味でいつものごま和えがワンランクアップ!何か上品…(*'∇')
※2014.2.17話題入り
このレシピの生い立ち
母が作った、「ゆず皮」をきざんで入れた「ほうれん草のごま和え」がとっても美味しくて、使いやすいドライゆずで作ってみました。

ゆずの風味でいつものごま和えがワンランクアップ!何か上品…(*'∇')
※2014.2.17話題入り
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材料

  • ほうれん草 1束
  • ★すり胡麻 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1弱
  • ★3倍濃縮めんつゆ 小さじ1
  • ★水 小さじ2
  • ゆず(フリーズドライ) たっぷり(10振り~)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をお好きな方法で茹でて4~5㎝ほどにカットしてしぼる。

  2. 2

    ★をボウルに合わせたところに、1を加えて和える。

  3. 3

    フリーズドライゆずを振り入れて混ぜる。盛りつけた後にも振ると更に香りがいいです。

    • ゆず香るほうれん草のごま和え作り方3写真

コツ・ポイント

このレシピの味付けはちょっと濃い目なので、ドライゆずをたくさん振りかけています。
ご家庭の味にドライゆず加えていただけるといいと思います☺
生のゆずの皮をみじん切りで混ぜ込むと、少量でも風味豊かです!

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ゆみらんたん
ゆみらんたん @yumirantan
2014/01/07 06:49に公開
素敵なレシピとの出会いがいつもと違う食卓を飾ってくれます✨困った時のCOOKPAD、ココなくしては我が家の食卓が成り立たなくなっています((´∀`*))ヶラヶラ    ♡どうぞ、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 ゆず

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