レンコン＆チキン南蛮
ヾ(^∀^)ノおいしぃよ♪
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- 1
タルタルソース作り☆卵を茹で、フォークで細かく潰しマヨネーズと刻んだ小ネギを混ぜ、ソースが固かったら豆乳か牛乳でのばす
- 2
鶏ムネ肉を一口大に切り、片栗粉を全体にまぶして溶いた卵にくぐらせ少なめの油で揚げ焼きにする
- 3
レンコンは厚さ１センチの半月切りにし、片栗粉をまぶして揚げ焼き
- 4
醤油・砂糖・酢をフライパンに入れ沸騰したら揚げた鶏肉とレンコンをしっかり浸す
- 5
お皿にレタスとトマト、鶏肉とレンコンを乗せタルタルソースをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ムネ肉は火が通りやすい様に一口大に切るのがオススメ.*゜タルタルは生のタマネギが苦手なので小ネギにしてますがおいしいですょ(o^-')b
つくれぽ
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