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気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ
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気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ-レシピのメイン写真

気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ

気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300

お洒落なランチにピッタリな一品です。
白ワインやスパークリングワインを呑みながら食べるとさらに上品な雰囲気が味わえます
このレシピの生い立ち
トマトが好きな奥様の為に作りました!

お洒落なランチにピッタリな一品です。
白ワインやスパークリングワインを呑みながら食べるとさらに上品な雰囲気が味わえます
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気まぐれシェフの休日 @cook_40131300

お洒落なランチにピッタリな一品です。
白ワインやスパークリングワインを呑みながら食べるとさらに上品な雰囲気が味わえます
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トマトが好きな奥様の為に作りました!

お洒落なランチにピッタリな一品です。
白ワインやスパークリングワインを呑みながら食べるとさらに上品な雰囲気が味わえます
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材料

2人前
  • トマト 大1個
  • クラフトフレッシュモッツァレラチーズ 100g
  • スイートバジル 適量
  • ☆塩 大さじ1/2
  • ☆粗挽き胡椒 大さじ1/2
  • ☆粉チーズ 大さじ1/2
  • ☆オリーブオイル 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    大きいトマトを半分にしてから、6-7等分にスライスします

    • 気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    モッツァレラチーズをスライスします
    (クラフトフレッシュモッツァレラ)

    • 気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    そのあと半分にします

    • 気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    モッツァレラチーズとスイートバジルをトマトに挟んで行きます

    • 気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ作り方4写真
  5. 5

    最後に上から☆の順で調味料等を掛けて行くと完成です!
    ホームパーティに持ってこいの一品です!

    • 気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトもチーズもキンキンに冷やす事です!
オリーブオイルはお好みの量をお掛け下さいね!
モッツァレラチーズに塩味があるので、塩分控えめは塩を抜いてもらってもいいと思います!

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気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300
2017/05/10 13:35に公開
三度の飯より酒が好き!!ども気まぐれシェフの休日です。テキトーにつくる料理のレシピが欲しいと言われたことをきっかけに始めました!アレンジ大好きの完全的感覚シロートですが、味は確か!!これをテーマに日々模索(^ν^)是非是非バンバン使っちゃってくださーーい^_^よろしくお願いします(´∀`)
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト スイートバジル

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