今回使うのはセロリの葉の部分です。

セロリとえのき茸を小さく切ります。

ごま油をひいてあたためたフライパンに１を入れて、油がまわるまで炒めます。

シラスを入れ水分をとばすように炒めて、☆も入れたら絡めるように炒めて出来上がりです。