お・も・て・な・しにデカプリン★
☆桃姫☆） @cook_40051983
牛乳消費にデカプリンはいかが？パーティーなどにどうぞ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんで消費したいためにデカプリンにしました。
お・も・て・な・しにデカプリン★
牛乳消費にデカプリンはいかが？パーティーなどにどうぞ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんで消費したいためにデカプリンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に砂糖、水を入れ中火強めにかける。
- 2
茶色くなったら、火を止めお湯をくわえ、よくゆする。プリンの型に入れる。
- 3
先程のカラメルのついた鍋に牛乳をいれ、人肌くらい温める。沸騰はしないように
- 4
ボウルに卵をいれ、箸で白身を切るように混ぜる。そこへ温めた牛乳を入れる。
- 5
プリン液を濾しながら型に流し入れる。
- 6
フライパンにふきんをいれ、プリン型を置いて水を型の半分くらいまでいれ、型をどかし、水を沸騰させる。
-
- 7
フライパンに型をいれ、弱火で15分煮る。煮た後放置し、15分待つ。
常温に冷ましたあと、冷蔵庫へ！ - 8
鍋の弱火は少しプツプツなるくらい、ブクブク泡が立つなら弱めてね！
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