ポークソテー（バター醤油）
まゆごり @cook_40236935
バター醤油の濃厚なソースが食欲をそそります！ご飯が進んで定食メニューにぴったり！
このレシピの生い立ち
定食屋で食べたポークソテー再現しました！
ポークソテー（バター醤油）
バター醤油の濃厚なソースが食欲をそそります！ご飯が進んで定食メニューにぴったり！
このレシピの生い立ち
定食屋で食べたポークソテー再現しました！
作り方
- 1
豚肉の下処理
◆まんべんなくフォークで刺す
◆塩胡椒をまぶして10分置く - 2
豚肉を炒める。片面焼き目がついたら、裏返してもう片面焼く。酒を入れて蓋をして煮焼きする。
- 3
焼いた豚肉を取り出したフライパンに、
バター、白ワイン（酒）を入れて弱火にかける。 - 4
バターが溶けたら、中火にしてアルコールを飛ばす。
- 5
醤油、粗挽きペッパーを入れて少し火にかけ完全。
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