作り方
- 1
手作りの林檎の芋きんとんに米粉と牛乳を混ぜて捏ねます。
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- 2
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- 3
生地をピンポン玉2個分を取り分け小判型に整形します。
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- 4
油を敷き温まったフライパンに饅頭を並べ、蓋をして片面3分ずつ焼きます。
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- 5
火を止めて3分蒸らします。
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コツ・ポイント
今回は自家製の芋きんとんを使いましたけど、市販でも甘くなりますがいけると思います。
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ホットケーキミックスを使った、かぼちゃまんじゅうです。餡はもちろん、生地にもかぼちゃを練りこみました。出来立てはふんわりホクホク♪冷めてもしっとり美味しいおまんじゅうです。
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