やわらかく火の通った大根に、
テリーヌの塩気と脂がしみ込んでジュワーッ。。
シンプルで贅沢（風？）な一品に。
このレシピの生い立ち
太～い大根が手に入ったので、その形を生かしてステーキに。
フォアグラは敷居が高いので、手近にあったお土産の野ウサギのテリーヌ瓶詰めをのせました。
塩気と脂ということで、コンビーフでも美味しいかもしれません。
次回トライ！！の予定。