フランス家庭料理♪アッシ・パルマンティエ
mami＆spice @cook_40195344
アッシ・パルマンティエはじゃがいものピューレと牛肉のグラタンでフランスで子供も大人も大好きな家庭料理です☆
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな冬の定番料理です。
フランス家庭料理♪アッシ・パルマンティエ
アッシ・パルマンティエはじゃがいものピューレと牛肉のグラタンでフランスで子供も大人も大好きな家庭料理です☆
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな冬の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料でじゃがいものピューレを作ります。
ゆでたじゃがいもに、残りの☆の材料を混ぜたら出来上がり！ - 2
●の材料を炒めます。オリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 3
さらに牛肉とパセリを入れて、塩、こしょうして、ブイヨンを入れて時々混ぜながら、ブイヨンの水分がなくなるまで炒めます。
- 4
バターを塗ったオーブン皿に牛肉と玉ねぎを炒めたものを入れて、その上にじゃがいものピューレをのせます。
- 5
◎チーズをた～～っぷりかけて、バターを適量、小さく切ってチーズの上に散りばめます。
- 6
200℃のオーブンで15～20分焼いたら出来上がり！
- 7
https://ameblo.jp/paradis-sur-terre/entry-11995036256.html
- 8
コツ・ポイント
オーブンで焼く時に最後の5分、250℃で焼いたら、チーズがこんがりとってもいい色に焼けますよ☆
ブログは写真もあります♪
https://ameblo.jp/paradis-sur-terre/entry-11995036256.html
つくれぽ
南仏在住17年。お菓子や料理が趣味で特にスパイスやハーブを使ったレシピが大好きです☆◆bloghttps://ameblo.jp/monpetitbiscuit/◆Instagramhttps://www.instagram.com/mami_green_life/◆Facebook（緑の風になる）https://www.facebook.com/mamiprovence/
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