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☆カレー唐揚げ☆
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☆カレー唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆カレー唐揚げ☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

カレー味で食欲そそる~( ´艸`)
このレシピの生い立ち
昔、家の近くに唐揚げ屋さんがあっていつもカレーのいぃ香りがしていて(*´ω`*)普通の唐揚げとカレー味の唐揚げをいっつも一緒に買っていました(笑)
その味を懐かしんで作りました☆彡

カレー味で食欲そそる~( ´艸`)
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その味を懐かしんで作りました☆彡

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☆カレー唐揚げ☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

カレー味で食欲そそる~( ´艸`)
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昔、家の近くに唐揚げ屋さんがあっていつもカレーのいぃ香りがしていて(*´ω`*)普通の唐揚げとカレー味の唐揚げをいっつも一緒に買っていました(笑)
その味を懐かしんで作りました☆彡

カレー味で食欲そそる~( ´艸`)
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その味を懐かしんで作りました☆彡

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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩こしょう 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • 片栗粉 2/1カップ
  • 薄力粉 2/1カップ
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉→繊維を断ち切るようにぶつ切り…1枚を8ヶにする

  2. 2

    ボゥル等に1を入れてヒタヒタに水を入れる→15分程浸す
    ※肉がジューシーになる為行ってますが、省いてもOK☆

  3. 3

    2の水気を切り、ビニール袋等に入れて(使用したボゥルでもOK)、カレー粉、塩こしょうを加えて揉み込む

  4. 4

    揚げ油を準備したら、3に片栗粉と薄力粉をまぶす

  5. 5

    揚げる→軽く色が付いたら、一度油から上げて一呼吸おいてもう一度カラッと揚げて完成☆

コツ・ポイント

二度揚げでカラッと☆
油切れもいぃ☆
薄味なので、軽く塩を振ったりレモンを絞ったりするとまた美味☆彡

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019
2014/01/06 23:00に公開
春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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このレシピのキーワード

カレー から揚げ 片栗粉 薄力粉 カレー粉 鶏胸肉

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