シンプル●めんつゆでつくるキツネうどん

シンプル●めんつゆでつくるキツネうどん-レシピのメイン写真

シンプル●めんつゆでつくるキツネうどん

BistroMiti @BistroMiti

おあげはつけて煮こむだけ。シンプルな、きつねうどん。

このレシピの生い立ち
○お揚げを使ったレシピ。

※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる【超略】きつねうどん
→レシピID : 18128160
お揚げがあればできる【超略】たぬきそば
→レシピID : 18688873

おあげはつけて煮こむだけ。シンプルな、きつねうどん。

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○お揚げを使ったレシピ。

※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる【超略】きつねうどん
→レシピID : 18128160
お揚げがあればできる【超略】たぬきそば
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●お揚げがあればできる【超略】きつねうどん
→レシピID : 18128160
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→レシピID : 18128160
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→レシピID : 18688873

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材料

Ⅰ人分

うどん１玉
薄揚げ１枚
つゆ
めんつゆ 1/4カップ
お湯 3/4カップ
△しょう油小さじ1/2
薄揚げ煮汁
水 1/2カップ
しょう油大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
トッピング
かまぼこ 2枚
ねぎ(小口切り) 大さじ2

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作り方

1
■薄揚げづくり
□薄揚げを切りわける。
□煮汁をあわせて、薄揚げを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
2
●器につゆを用意する。
●うどんを熱湯で３分前後茹で、湯切りをして器に入れる。
3
●うすあげ、かまぼこ、ねぎをのせてできあがり。

コツ・ポイント

●おつゆの濃さ、しょう油の量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/01/19 15:35に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

うどんねぎうすあげかまぼこ酒

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