鶏と長ネギのテリマヨ

manacocos
manacocos @cook_40043027

こってりテリマヨでご飯がすすむ～！！
焼き鳥風味～～

このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたのをアレンジしました！

鶏と長ネギのテリマヨ

しょみ一's cooksnap of when they made 鶏と長ネギのテリマヨ.
なち1225sd's cooksnap of when they made 鶏と長ネギのテリマヨ.
クック0ZIOK9☆'s cooksnap of when they made 鶏と長ネギのテリマヨ.
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こってりテリマヨでご飯がすすむ～！！
焼き鳥風味～～

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材料

  1. 長ネギ 3～4本
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. マヨネーズ お好みで
  4. A
  5. 酒 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 塩、コショウ 適量
  8. B
  9. みりん 大さじ2
  10. しょうゆ 大さじ2
  11. 酒 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは2～3cmの長さにブツ切りにする。鶏肉は余分な脂肪とスジを取り除いて一口大に切り、Aで下味をつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉と長ネギを中火で焼く。こんがり焼き色がつけ、しっかり鶏肉とネギに火をとおす。

  3. 3

    余分な脂をふき、Bを合わせて加える。全体に味を絡めたら器に盛り、マヨネーズをかけたら出来上がり～

コツ・ポイント

鶏肉とネギはしっかり焼き色がつくまでじっくり炒めると美味しいです！
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