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鶏ももと白ネギ 焼き鳥風
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鶏ももと白ネギ 焼き鳥風-レシピのメイン写真

鶏ももと白ネギ 焼き鳥風

ひーこさん
ひーこさん @cook_40469191
大阪

焼き鳥が食べたくて、串無しで
焼き鳥風にしてみました!

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鶏ももと白ネギ 焼き鳥風

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材料

2人分
  • 鶏もも 300㌘
  • 白ネギ 2本
  • A醤油、みりん 各大2
  • A砂糖、酒 各大2
  • A生姜 チューブで、少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも、食べやすい大きさに切る。切った時に下味、塩コショウ。その時皮の方は塩多め

  2. 2

    皮を下にして弱火でじっくり焼く。

  3. 3

    両面に、美味しそうな焦げがついたら、料理酒でボイルして、一旦、お皿にとること

  4. 4

    白ネギは、4センチくらいに切って、フライパンに油を軽く引き、最初に焦げをつけ、あと弱火でコロコロ回し焼く

  5. 5

    鶏ももを戻して、しっかり絡めて焼く

  6. 6

    Aをゆっくり少しづつ絡め、味みてオッケーなら終わり

コツ・ポイント

⚠️Aの味つけは、あらかじめ作っておいね。全部をすぐ入れないこと

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ひーこさん
ひーこさん @cook_40469191
2025/05/20 10:25に公開
大阪
料理下手の主婦(#^.^#)旦那様が、やってくれたのをマネしたり~主に節約料理や、アレンジ料理がメイン!自分の料理の記録程度の内容です♡♡
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏もも肉 酒 しょうが 長ネギ

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