ふんわりポークピカタ
kotori59 @cook_40236135
豚肉料理にひと味変わったものを
普段のお肉料理に飽きちゃったときに
美味しくできるレシピです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母によく作ってもらった一品。
ふわふわの卵の衣がとても美味しいですよ。
簡単で、いつもと違う豚肉料理になります。
ふんわりポークピカタ
豚肉料理にひと味変わったものを
普段のお肉料理に飽きちゃったときに
美味しくできるレシピです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母によく作ってもらった一品。
ふわふわの卵の衣がとても美味しいですよ。
簡単で、いつもと違う豚肉料理になります。
作り方
- 1
豚の薄切り、お好きなお肉でかまいません。
1人分は3枚。
平らに置いて、片面に塩コショウを振ります。 - 2
塩コショウした豚肉に、小麦粉をまぶします。余計な粉は払ってください。
- 3
小麦粉にまぶした豚肉に溶いた卵をまんべんなく、くぐらせます。
- 4
油をひいて熱したフライパンに③のお肉を乗せて焼いていきます。両面をひっくり返しながら、焼き色をつけてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉への塩コショウは少し強めでOK、卵がコーティングします。お子様のいるご家庭は、適量で。
出来上がりにお醤油で食べても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405995
