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黒豆

kazue17
kazue17 @cook_40101593

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材料

豆 一合分分量。二合は二倍、三合は三倍。
  • 黒豆 一合
  • 水 三合
  • 砂糖 100グラム
  • 醤油 小さじ1
  • 重曹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆以外の物を煮る

  2. 2

    冷ます

  3. 3

    洗った黒豆を一晩浸ける

    • 黒豆作り方3写真
  4. 4

    翌日•••
    アクを取りながら煮る。
    弱火で一時間ぐらい。
    ふきこぼれ注意

コツ・ポイント

味付けした液体で豆を戻す。

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kazue17
kazue17 @cook_40101593
2014/01/07 01:57に公開
山形の主婦です。畑の野菜をどうしたら美味しく食べられるか…簡単に美味しいのが大好きです
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黒豆

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