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菊のお浸し
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菊のお浸し-レシピのメイン写真

菊のお浸し

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

綺麗な菊、食べても美味しい。紫の菊も綺麗お店で見かけたら買ってみて
このレシピの生い立ち
幼少の頃に母が良く作っていた、子供ながらも花を食べるなんてと思っていた、しかも菊？と、母が食用の菊と教えてくれた。

綺麗な菊、食べても美味しい。紫の菊も綺麗お店で見かけたら買ってみて
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幼少の頃に母が良く作っていた、子供ながらも花を食べるなんてと思っていた、しかも菊？と、母が食用の菊と教えてくれた。

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菊のお浸し

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

綺麗な菊、食べても美味しい。紫の菊も綺麗お店で見かけたら買ってみて
このレシピの生い立ち
幼少の頃に母が良く作っていた、子供ながらも花を食べるなんてと思っていた、しかも菊？と、母が食用の菊と教えてくれた。

綺麗な菊、食べても美味しい。紫の菊も綺麗お店で見かけたら買ってみて
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材料

  • 食用　菊　 １ﾊﾟｯｸ
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    紫の菊でもOK

    • 菊のお浸し作り方1写真
  2. 2

    花びらを取る

    • 菊のお浸し作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯に入れ、３０秒茹でる。水に入れ絞ってからポン酢をかけて盛り付ける

    • 菊のお浸し作り方3写真

コツ・ポイント

茹ですぎると、柔らかくなりすぎて美味しくない。

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琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24
2014/01/08 08:44に公開
【TikTok】ラムちゃんの記録　ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿　　　↓　　　http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます
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