簡単！サクサク鶏ムネ肉の酢豚風
レンジでチンして混ぜるだけ！唐揚げもサクサク♪
このレシピの生い立ち
むね肉を何にしようか・・・酢豚が人気なので酢鶏に挑戦♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取りそぎ切りにして漬けタレを揉み込む
タマネギはくし切りピーマン人参椎茸は小さく切る
タレ、粉を準備する -
- 2
油を170度に熱し肉を箸で摘みボールの粉をしっかりまぶしながら5個ほど投入して3分揚げてペーパーで油を切っておく
-
- 3
耐熱ボールに野菜を入れラップを少しずらして掛け
レンジ600w3分チン -
- 4
掛けタレを加えてよく混ぜラップをしっかり掛け1分半チン
-
- 5
チンしてすぐに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる
※トロミが付きます -
- 6
唐揚げを加えてさっくり混ぜて完成
※おこげみたいにパリパリ音がします♪ -
コツ・ポイント
肉を揚げだしてから野菜のレンチン開始
2回揚げ終わったくらいで野菜のトロミもついて混ぜて完成
つくれぽ
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