欲張った結果の☆明太子とろろ芋☆

もへほっぺ @cook_40061779
山芋のとろろ も明太子も大好き!!!
だったら一緒にしちゃいましょ~
魅惑の〝ネバとろピリ辛〟とろろ芋の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
とろろを食べるときに明太子が有ったので欲張って加えてみました。
欲張った結果の☆明太子とろろ芋☆
山芋のとろろ も明太子も大好き!!!
だったら一緒にしちゃいましょ~
魅惑の〝ネバとろピリ辛〟とろろ芋の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
とろろを食べるときに明太子が有ったので欲張って加えてみました。
作り方
- 1
明太子は皮から中身を出しておきます。
今回は大葉を使ったので千切りにしました。万能ねぎを使う場合は小口切りにして下さい - 2
山芋は皮をむいてすりおろしお好みで出し汁でのばします。今回大和芋を使いました。
粘りの強さは自然薯>大和芋>長芋です - 3
明太子とお好みで醤油をを加えて混ぜて出来上がりです。
お好みで刻みのりや青のりを添えます。 - 4
ご飯は勿論、お蕎麦やうどん、お豆腐などにも~♪
おつまみにもどうぞ
コツ・ポイント
明太子と山芋の量はお好みで変えて下さい。
お醤油や出し汁の有無もお好みでどうぞ~♪
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