りんごは好みの大きさにスライスして塩水に浸しておく。粉類はあわせてふるっておく。

ボウルにヨーグルトを入れグラニュー糖を加え混ぜオリーブオイルをなじませながら混ぜる。

ボウルにふるった粉類をさっくり混ぜオレンジピールを加える。