オリーブオイルで焼き玉子コロッケ
にちょっぴ @cook_40236343
玉ねぎは入れてないのでコクを工夫しました。体に優しいヘルシーコロッケです
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなって、ヘルシーなコロッケを考えました
オリーブオイルで焼き玉子コロッケ
玉ねぎは入れてないのでコクを工夫しました。体に優しいヘルシーコロッケです
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなって、ヘルシーなコロッケを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を向いて縦半分に切り1cm幅位に切りますパプリカは粗めのみじん切りに、ゆで卵の白身も粗みじんに切っておきます
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- 2
切ったじゃが芋はさっと水洗いしデンプンを取ります鍋に入れひたひたの水加減で5分位中火で煮ます。串を刺してスッと通ればOK
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- 3
②のお湯を捨て弱火にかけじゃが芋を潰しながら混ぜて水分を飛ばします。
-
- 4
生卵を黄身と白身に分けておき、フライパンでひき肉と野菜を炒め③の鍋に①の刻んだゆで卵と生卵の黄身を一緒に全部入れ混ぜます
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- 5
④で混ぜたタネをオリーブオイルを付けた手で丸め生卵の白身をまぜたものにつけパン粉を付けます
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- 6
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ両面こんがりと焼きます
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つくれぽ
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