＊ココナッツ フルーツ白玉＊
なっち08 @cook_40044892
ツルン！とした白玉団子とココナッツミルクの夏らしいデザートです、よく冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
おやつの定番白玉団子を夏らしく食べたいと思い作りました
＊ココナッツ フルーツ白玉＊
ツルン！とした白玉団子とココナッツミルクの夏らしいデザートです、よく冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
おやつの定番白玉団子を夏らしく食べたいと思い作りました
作り方
- 1
鍋にＡを入れ、ひと煮立ちさせ、あら熱をとって冷蔵庫でよく冷やす
- 2
白玉団子の材料をボウルに入れ手でよくこねて１口の大きさに丸める
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし2をゆでてゆく、浮かんできたら冷水におとし冷蔵庫で冷やしておく
- 4
フルーツを１口の大きさに切る
- 5
器に3と4を盛り、1を注ぐ
コツ・ポイント
白玉団子は通常より水分量が多いです、こうすることでツルンとした口当たりになり、さらに砂糖を少量加えることでしっとりと仕上がります
フルーツはお好みのもので良いですが、やっぱりココナッツミルクには南国系のものがよくあいますね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406807
