超濃厚♡生チョコケーキ 粉なしワンボウル
miku @pon_a
ワンボウルで混ぜて焼くだけです。チョコ好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
微妙な量の生クリーム（120mlくらいでした）と、買いだめしたイケアの板チョコの期限が切れそうだったので、お菓子にしました。
超濃厚♡生チョコケーキ 粉なしワンボウル
ワンボウルで混ぜて焼くだけです。チョコ好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
微妙な量の生クリーム（120mlくらいでした）と、買いだめしたイケアの板チョコの期限が切れそうだったので、お菓子にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを適当に砕く。耐熱容器にチョコと生クリームを入れ、600ｗのレンジで2分～3分チン。
- 2
泡だて器やヘラなどでムラなく混ぜ、チョコを溶かす。写真の形状は便利です。
-
- 3
お湯を沸かす。オーブンを180度に余熱する。
パウンド型にクッキングシートを敷く（くっつき防止） - 4
②にラム酒と卵を加え、さらに混ぜる。ぐーるぐる混ぜて大丈夫です。
- 5
型に生地を流し入れて天板に置く。天板に1センチくらいお湯を入れる。中段に入れ、180度のオーブンで30～35分焼く。
- 6
焼きたては柔らかいので触らない。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、よく冷えてからカットしてください。
- 7
★チョコレートはイケアの板ミルクチョコレートを使用しました（けっこう甘め）。
- 8
★レーズン漬けのブランデーを使用しました。
-
コツ・ポイント
生クリームは動物性がベストですが、植物性でももちろんＯＫ。生クリームが少ないときは牛乳を足してもいいです。当日はラム酒が主張してきますがひと晩寝かせると馴染みます。粉なしなので味見して大丈夫です。甘さが足りなければ砂糖や蜂蜜を足してください
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